文|听文

编辑|大树

永辉超市并非一直名为永辉超市，它的前名是古乐微利超市，古乐微利超市成立于一九九五年，位于福州市鼓楼区。

永辉超市的发展历程

当国家实施生鲜进驻现代超市战略时，他首当其冲，成为众多企业经销商之一。

在福州市政府启动“农改超”战略时，永辉超市发展生鲜产品作为企业的核心业务；

并在福州本地成立福州永辉超市有限公司，由于其政策帮扶和企业自身的发展。

十年之后，即二〇一〇年在上交所上市，股票代码为601933。

与此同时，它作为中国大陆第一批发展生鲜农产品为主营业务的超市流通企业被国家称为“农改超”企业推广的典范，也被人民誉为“民生超市、百姓永辉”。

不仅如此，永辉超市不仅属于我国企业500强企业，并且作为我国第一家将生鲜农产品和现代物流结合的综合性超市企业在我国物流和农业领域占据领先地位。

作为一家以零售行业为主产业，永辉超市是融合了现代农业和食品工业的大型集团企业，它一直秉承“融合共创”、“竞合发展”的理念。

在近几年，永辉超市也做了不少发展事业：

随着科技的发展，永辉超市在关注了食品生鲜的商品特性和市场发展之后，加入了互联网技术支持物流发展；

达到相互融合和资源共享的目的，这也让永辉超市在零售行业占据有利地位；

在全国建立自己的超市，包括北京、上海、天津、四川、福建等地。

由此可见，永辉的扩张和改进道路一直没有停止，它也一直有着突出的实力和发展前景。

在二〇一四年，我国整体零售企业经营惨淡，5000家重点零售企业的销售额增速只有6.3%，并且较二〇一三年出现下降趋势明显的现象；

与此同时，传统零售行业的前几名企业则更为惨淡，二〇一四年我国百大零售企业零售额增速仅为0.4%。

由于零售板块消费市场发展的趋势逐渐明朗，加上企业自身对业务增长的追求，永辉超市朝着以核心业务为核心的资源整合之路前进，开始了新零售的销售模式。

永辉超市从一家以生鲜农业为主的超市，逐渐发展成为现如今零售行业中的佼佼者，它的发展历程值得我们关注；

特别是二〇一五年至二〇二〇年，永辉超市进行了深化的改革，开始探索新型的零售模式。

在二〇一五年，永辉超市为了更进一步贴近消费者的生活环境，从会员的体验考虑，推出了“会员店”，专注于中高端消费群体。

不仅如此，“会员店”还尝试电子商务板块，线上下单、线下取货、配送是其主要亮点之一；

满足中高端社区1公里范围内都能配送，打造以社区为主题的便民生活服务中心也是其亮点之一。

在此期间，不少企业看中了永辉超市的发展前景，纷纷合作起来。

永辉与富邑集团进行了合作，创造了一种垂直的经营盈利模式，京东也对其进行了投资，二〇一五年八月，永辉超市正式宣布了其与京东的合作；

消费者可以在京东到家APP上线上下单永辉超市门店里的产品，然后借助京东强大的物流系统进行配送服务，可以扩大永辉一公里的辐射范围；

消费者将享受三公里范围内仅2个小时上门配送的服务效果，京东和永辉的联合标榜了永辉超市开始探索“线上、线下、物流”零售新盈利模式的开端。

在二〇一六年，首先，永辉超市合作了中粮集团和北大荒集团，在东北地区建设起了水稻种植基地，改进了自己的原料选用；

其次，永辉还与以做生鲜水果为主的海升集团合作，打造了生鲜水果合作产业链，逐步完善企业的盈利模式；

不仅如此，在二〇一六年，永辉还开始打造属于自身的绿标店和精品店。

在二〇一六年之前，永辉和其他超市零售业一样，只有定位给大众消费的红标店；

红标店主要以大卖场、专卖店和社区店的形式盈利，因为种类丰富、价格实惠等特点。

所以更贴近老百姓日常消费，属于民生型超市，但是随着消费者对高性价比产品和店面环境要求的提高。

他们不在仅仅需要日常必需品时，永辉超市也开始着力“红变绿”布局我国高端超市市场，这也是二〇一六年绿标店和精标店创建的主要原因。

绿标店和精品店主要面向中高端人群，绿标店的装修风格都是绿色、灰色、棕色等极具时尚气息的色调；

这类门店的设计初衷就是为了一、二线城市消费者更加细致和差异化的需求。

为了满足消费者对高端产品的需求，店内不仅会引进众多进口产品还精选了许多前沿行业的产品。

永辉超市所处的零售行业是指和最终消费者进行买卖活动的商品销售行业，在零售行业中，企业不仅向最终消费者销售产品，同时也向最终消费者提供服务。

从改革开放以来，伴随着消费者的消费升级和互联网科技的发展，零售行业也从单一的线下销售模式向线上线下一体的销售模式发展。

现如今零售行业中的盈利模式有两大类，分别是线下的实体店铺和线上店铺。

实体店铺包括但不限于百货商店、超级市场、连锁超市。

对于实体店铺的共同优势可以总结为三点：实地以物易物的真实感、退换货的便利感和购买商品及其服务时的体验感。

百货商店是零售业第一次变革的产物，它以种类齐全、明码标价和规模庞大取代了以往的杂货铺，吸引着消费者；

超级市场是比百货商店更具规模的零售表现形式；

一个零售市场满足消费者的所有日常需求是超级市场诞生的意义，消费者自助购物和货架敞开销售让消费者节省了很多购物时间；

连锁超市是在大工业化的生产规模中诞生出来的，其目的是使生产出来的商品销售在零售行业中，实现规模化销售，通过降低成本达到提高经营利润的目的。

规模化生产、集中销售、标准化管理是连锁超市的特点。

在连锁超市经营中打出品牌信誉也是企业经营者的重要目标。线上店铺包括电子商务和新零售两种运营模式。

互联网技术的浪潮对零售行业造成了冲击，随着电子商务的兴起，零售行业也迎来了巨大的变革。

电子商务销售可以打破销售的空间局限，对于商铺的选址更具包容性，不仅在店铺选址上节约成本，在运营成本中也可以节约人工成本。

电子商务销售不但对企业运营成本有影响，在对消费者的沟通上也有影响；

大数据的统计功能可以准确的定位消费者的消费偏好，从而为消费者提供更精确的销售服务。

新零售模式也是依托互联网技术得以运行，与电子商务模式不同的是，新零售的销售模式强调的是线上、线下和物流相结合的销售渠道；

它不仅仅关注线上销售的便捷，而是强调三者的深度融合形成销售渠道一体化。